1. 麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道四川传统名菜,以豆腐为主要食材,配以辣椒酱、豆瓣酱等调料炒制而成。它口感麻辣,香气四溢,非常下饭。制作方法简单,只需将豆腐切...
1、酸辣土豆丝:制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、...
好吃又好做的家常菜 1.干锅花菜:水开倒入花菜焯水1分钟,五花肉煽炒出油脂,加入葱蒜炒香加入一勾豆瓣酱,炒出红油...
(1)鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好,用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一...
第一道:【家常烧茄子】制作方法:1、杭茄切宽条,大蒜拍碎,青椒切丝;2、炒锅上火烧热,放少许食用油,先炸香大蒜...
不会术语,-_-///),用个冷菜盘(很浅很平的那种)装好蒸15-20分钟就ok了。十一、炒双菇 买两种不同的菇,推荐香菇...
好吃的家常菜有孜然嫩鸭片、家常干烧带鱼、姬松茸鸡汤、香菇烧油菜、胡萝卜鸡蛋炒木耳、荷塘小炒等等。一、孜然嫩鸭...
1、腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊...
巨好吃的家常菜,快学起来吧! 一、芥末虾: 1、两勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉,适量盐,糖和芥未,小半碗水拌匀备用。 2、罗氏虾去头剪脚洗净,均匀裹上一层淀粉。 3、锅中加油煎至全部变...
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